Программа учебной дисциплины ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров является частью образовательной программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих, составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер